Giovedì 27 Ottobre 2011 Milano Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Sala del Cenacolo Via San Vittore, 21 Areté, in collaborazione con AIDEPI - Associazione delle Industria del Dolce e della Pasta Italiane, e con Agrisole - Il Sole 24Ore, organizza un evento dedicato ai mercati delle commodities agricole e agli strumenti per la gestione del rischio approvigionamenti.

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